jueves, 21 de febrero de 2013

Vinagrillo de flores rosadas (Oxalis articulata)

OXALIDACEAE
Es una hierba perenne, originaria del sur de Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina. Llega a medir hasta 40 cm de altura. Crece en prados húmedos, suelos arenosos, terrenos modificados, en parques y jardines.
Son acaules con rizoma vertical u oblicuo.
Las hojas son  trifoliadas, arrosetadas, numerosas miden entre 0,5 a 3 cm  por 0,8 a 4,5 cm.
Las inflorescencias aparecen en cimas umbeliformes, siendo estas simples o compuestas, con hasta 20 flores. Los pedúnculos sobrepasan las hojas. Las flores son actinomorfas y bisexuales, con pétalos son  5 y ovados de entre 1 y 1,5 cm. Los  5 estambres son pequeños, el ovario es súpero. Florece en primavera y verano.
El fruto es una cápsula cilíndrica.
Los rizomas son comestibles, las hojas también y tienen gusto agrio, se utilizan en ensaladas. La infusión de sus hojas se utilizan como febrífugo.
Otros nombres: macachín, macachín rosado,trébol, vinagrillo de la sierra.
Portugués: azedinha, trevo azedo.





2 comentarios:

  1. Tenés una foto del fruto? Así logro identificarlo cuando fructifique? Muchas gracias :)

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  2. el fruto no es lo que se come, dice ahi que son los rizomas, los rizomas son tallos subterraneos

    y no es bisexual la flor, se dice hermafrodita, ya que significa que tiene ambos sexos, masculino y femenino, androceo y gineceo
    bisexual es otra cosa :P

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