Es una hierba perenne, originaria del sur de Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina. Llega a medir hasta 40 cm de altura. Crece en prados húmedos, suelos arenosos, terrenos modificados, en parques y jardines.
Son acaules con rizoma vertical u oblicuo.
Las hojas son trifoliadas, arrosetadas, numerosas miden entre 0,5 a 3 cm por 0,8 a 4,5 cm.
Las inflorescencias aparecen en cimas umbeliformes, siendo estas simples o compuestas, con hasta 20 flores. Los pedúnculos sobrepasan las hojas. Las flores son actinomorfas y bisexuales, con pétalos son 5 y ovados de entre 1 y 1,5 cm. Los 5 estambres son pequeños, el ovario es súpero. Florece en primavera y verano.
El fruto es una cápsula cilíndrica.
Los rizomas son comestibles, las hojas también y tienen gusto agrio, se utilizan en ensaladas. La infusión de sus hojas se utilizan como febrífugo.
Otros nombres: macachín, macachín rosado,trébol, vinagrillo de la sierra.
Portugués: azedinha, trevo azedo.
Tenés una foto del fruto? Así logro identificarlo cuando fructifique? Muchas gracias :)
ResponderEliminarel fruto no es lo que se come, dice ahi que son los rizomas, los rizomas son tallos subterraneos
ResponderEliminary no es bisexual la flor, se dice hermafrodita, ya que significa que tiene ambos sexos, masculino y femenino, androceo y gineceo
bisexual es otra cosa :P
Son muy hermosas tus fotos Hernán, gracias porque en muchas oportunidades ayudaron en las identificaciones!!
ResponderEliminarMe alegra mucho que te gusten mis fotos y te hayan servido para identificación de especies, nunca imaginé que sirviera tanto esto que tengo como un hobbie secundario. De la misma manera yo también visito tu blog y he encontrado respuestas a algunas de mis dudas
EliminarSaludos
Los rizomas se comen crudos o se cocinan como una papa?
ResponderEliminarse pueden comer de ambas formas
EliminarCrudo no hay quien lo coma, es muy astringente. Tengo que probar cocido
EliminarMuy interesante vuestras búsquedas,se acercan a mis intereses y mi sensibilidad.Gracias por compartir!!!!
ResponderEliminarHola,me gustaría saber si las flores se pueden comer. Gracias
ResponderEliminarSe pueden comer las flores , gracias
ResponderEliminarHola! Se pueden sacar semillas de este vinagrillo? Y si es así, ¿Cuando sembrarlas?
ResponderEliminarSe reproduce por los rizomas...raices
EliminarSon muy dulces, se pueden comer crudos tranquilamente
ResponderEliminarAcabo de comer uno y de dulce nada, no hay quien lo coma
EliminarQ beneficios tiene una infusión aparte de antifebril ...???es cierto q ayuda a las hormonas??o es otra especie de trébol?
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