Malva celeste (Monteiroa glomerata)

MALVACEAE
Arbusto de hasta 2 metros de altura, pubescente. Crece en bosques ribereños y orillas de bañados. Nativo de Río Grande do Sul (Brasil), Uruguay y provincia de Buenos Aires donde crece en la ribera platense.
Tallos verdes o verde-rojizos cubiertos de pelos estrellados en las partes jóvenes. Tallos prostrados ocasionalmente con raíces adventicias.
Hojas alternas. Pecíolo más corto que la lámina de 1 a 7 cm. con pelos estrellados. Lámina triangular de base acorazonada de hasta 13 cm de largo por 10 cm de ancho. Borde irregularmente crenado-dentado, ambas caras con pelos estrellados. Flores en cimas axilares en umbelas dicotómicas. Pedúnculo de la inflorescencia más largo que la hoja correspondiente. Calículo de 3 brácteolas lanceoladas. Cáliz campanulado con 5 lóbulos triangulares. Pétalos 5, asimétricos, más largos que el cáliz, uña pilosa. Estilos 10-12 soldados entre sí. Caroelos unilobulados, óvulos erectos.
El fruto es un esquizocarpo; mericarpioos de 3 mm. Semilla reniforme.
Foto gentileza de Ricardo  Cadenas

Berisso

Culandrillo (Adiantum raddianum)

PTERIDACEAE
Planta delicada de tamaño mediano; pecíolo y ejes foliares de color negro lustroso, pinnulas en forma de abanico, próximas entre sí, más anchas que largas. Crece en el suelo, huecos entre rocas y paredes de construcciones. Crece en gran parte de la provincia, mayormente en las sierras, en lugares húmedos  no expuestos directamente al sol.
Rizoma de entre 0,5 a 1 cm de diámetro con escamas triangulares y de color castaño claro.
Frondes fasciculadas de 10 a 40 cm de largo. Pecíolos de la mitad del largo de la fronde, color castaño oscuro. Láminas 2-3 pinnadas de contorno romboidal. Raquis rectos. Pinnula de 1,5 cm de longitud por 0,5 cm de ancho, flabeladas, con base cuneada asimétrica, con pecíolo breve.
Soros ubicados en la cara inferior de pseudoindusios orbiculares. Esporas triangulares, amarillas.
Se cultiva como ornamental. La infusión de sus hojas es utilizada como antitusivo, mucolítico, pectoral y emenagogo.

Maíz (Zea mays)

POACEAE
Hierba anual, robusta, cañas sólidas erguidas de hasta 3 metros de altura, con raíces adventicias en los nudos inferiores. Es nativa de Centroamérica. Se cultiva extensamente en toda la provincia de Buenos Aires y en casi todo el mundo. También es maleza en cultivos de siembra directa.
Vainas glabras o hirsutas. Lígula breve. Láminas planas, anchas, lanceoladas, glabras o pubescentes.
Inflorescencia masculina terminal piramidal, con pocos a numerosos racimos espiciformes. Inflorescencia femenina cilíndrica (mazorca) protegida por brácteas (chalas) imbricadas que la cubren por completo, una a varias en la axila de la hoja, raquis engrosado, llevando 4 a 36 hileras de granos. Se propaga mediante sus cariopsis de dispersión barocora y antropocora.
Se usa su grano para consumo humano, para alimento de animales tanto mamíferos como aves, para producir aceites y como biocombustible.

Otros nombres

Castellano: Oroña, panizo, elote. jojoto, millo, mijo
Portugués: Milho
Catalán: Dacsa
Italiano: Mais
Francés: Maïs
Rumano: Porumb
Vasco: Arto
Inglés: Maize, corn
Holandés: Mais
Alemán: Mais
Danés: Majs
Sueco: Majs
Húngaro: Kukorica
Finés: Maissi
Turco: Mısır
Polaco: Kukurydza zwyczajna
Ruso: Кукуруза
Griego: Καλαμπόκι
Náhuatl: Cintli
Guaraní: Avati